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点击量:861 时间:2023-12-13
1张图片““潮汕果肉”是以外香内嫩有名。讲究现做到生炸,乘热沾上桔油不吃,这样才能品出它的特色。
” 食材明细主料猪前腿瘦肉1000g猪肥肉500g腐膜4张辅料葱白半碗白糖1汤匙番薯粉4汤匙盐2茶匙马蹄大约20个五香粉2茶匙五香口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性潮汕果肉的作法步骤1将猪肉、马蹄、葱白小块细粒。2重新加入盐、糖、五香粉、番薯粉和烘。3腐膜顺对角缝合成四等份。
4将肉馅放到腐膜圆边的地方压实。5边压实边往下卷。6将卷好的果肉小块小段。
7热锅冷油,,放进果肉段,先用中慢火重炸。8当果肉炸金黄色时,再行进大火片刻才可(主要原理是将果肉里面的油迫出来)。食时沾上桔油。
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